Yağda kızartılan sigara böreği bana ağır geliyor diyenler için yeni bir tarifim var. Çok yağlı olmasa da çıtır çıtır çıtır oluyor. Üstelik her zaman buzlukta bulundurup habersiz gelen misafirleriniz için harika bir tarif. Buzluktan çıkardığımız böreklerimize yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. İşte bu kadar pratik. Buzluğa atmayı düşünüyorsanız özellikle pataesli iç harç kullanmanızı öneriyorum. Çünkü peynir buzluktan çıktıktan sonra sulanma yapabiliyor. Şimdi buyrun fırında sigara böreği tarifim ve detaylarına.
Fırında Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler
- 6 tane hazır yufka
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı su
- İsteğe göre iç harcı
- Üzeri için yumurta sarısı
Fırında Sigara Böreği Nasıl Yapılır
- Yağ ve suyu bir kaseye alıyoruz.
- 1 tane yufkayı serip üzerine fırçayla sıvıyağ ve su karışımından sürüyoruz.
- Üzerine ikinci yufkayı serip onu da aynı şekilde yağlıyoruz.
- Sonra yufkaları 8 dilime ayırıyoruz.
- Kalın tarafa iç harçtan koyup sarıyoruz.
- Yağlıkağıt serdiğimiz fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Yalancı Su Böreği tarifim için BURAYI
- Puding Dolgulu Kek tarifim için BURAYI
- Elmalı Kurabiye tarifim için BURAYI tıklayın.
0 yorum :
Yorum Gönder