Salata sevenler için harika bir salata tarifim var bugün. Hem besleyici, hem lezzetli, hem de pratik. Özellikle vejeteryanlar için çok faydalı bir salata bu. Yeşil mercimeğin et değeri taşıdığını hepimiz biliriz. Et tüketmeyenler için doktorlar özellikle yeşil mercimek önerirler ama yeşil mercimek de çok tercih edilen gıdalar arasında değildir ne yazık ki. Yeşil mercimek sevmeyenlerin de çok severek tüketeceği bu tarif yiyen herkesin favorileri arasına girecek diyebilirim. Merak edip denemek isteyenler için şehriyeli yeşil mercimek salatamın tarifini şuracığa bırakıyorum.
Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- 1su bardağı şehriye,
- 1 kuru mısır,
- 1 tane salatalık,
- 4 dal yeşil soğan,
- 1 tutam maydanoz,
- Kornişon,
- Pul biber,
- Zeytinyağı,
- Tuz,
- Limon,
- Nar ekşisi,
Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır
- Öncelikle bir kaseye koyduğumuz yeşil mercimeklerin üzerine kaynar su ekleyip, kara suyu çıkana kadar bekletiyoruz.
- Kara suyunu süzdüğümüz yeşil mercimekleri tencereye alıp haşlıyoruz.
- Diğer taraftan da şehriyeleri haşlayıp süzüyoruz.
- Derin bir kaseye haşlanan yeşil mercimek ve sehriyeleri alıyoruz.
- Salatalığı soyup doğruyoruz.
- Kornişonları küp küp doğruyoruz.
- Yeşil soğanları soyup ince ince kıyıyoruz.
- Maydanozu yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
- Salatalık, mısır, yeşil soğan, maydanoz ve kornişonları da yeşil mercimeklerin üzerine ekliyoruz.
- Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, pul biber ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Hazır olan şehriyeli yeşil mercimek salatamızı servis tabağına alıp servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
- Yer Elmalı Diyet Salatası tarifim için BURAYI
- Yoğurtlu Patates Çanakları tarifim için BURAYI
- Bisküvili Pasta tarifim için BURAYI tıklayın.
0 yorum :
Yorum Gönder