Kurabiye sevenler için nefis bir tarifim var bugün. Hem ağızda dağılan hem de uzun süre bayatlamayan bir kurabiye bu. Şekli itibariyle de dikkatleri üzerine toplayan bu kurabiye çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek en güzel alternatiflerden biri. Şeklini vermek zor gibi görünse de oldukça pratik ve kolay aslında. Her kurabiye de olduğu gibi dikkat etmemiz gereken nokta pişirme aşaması. Kurabiyelerimizin yayılmaması için mutlaka ısıtılmış fırında pişirmeye dikkat edelim. Özenerek verdiğimiz şekillerin mahvolmasını istemeyiz değil mi? Her fırının özelliği farklı olduğu için ben süre vermekten yana değilim ama çok hafif pembeleşmesi yeterli. Size çiğ gibi gelebilir ama soğuduğu zaman içlerini çekecektir. Lezzetiyle ve görünümüyle çok beğeneceğiniz 3 renkli kurabiye tarifim için buyrun lütfen.
3 Renkli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 1 yumurta
- 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kakao
- Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)
3 Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına yumurta, tereyağı, sıvıyağı alıp yoğurmaya başlıyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
- Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurun kıvamına göre un ilavesi yapıyoruz.
- Hamurumuzu 3 eşit parçaya bölüyoruz.
- Hamurun birinci parçasını sade bırakırken, ikinci parçasına biraz kakao, üçüncü parçasına biraz daha fazla kakao ekleyip yoğuruyoruz.
- Hamurumuz 3 farklı renge bürünüyor yani.
- Açık kahve rengi olan hamuru uzun bir rulo yapıyoruz.
- Koyu kahve olan hamuru da onun dışına sarıyoruz.
- Elde ettiğimiz rulodan birer cm. kalınlığında parçalar kesiyoruz.
- Sade hamurumuzu tezgahın üzerinde 1 cm kalınlığında açıp, üzerine kestiğimiz dilimleri diziyoruz.
- Sonra bu hamuru yarım cm. kalınlığında açıp istediğimiz kurabiye kalıbıyla şekillendiriyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi diziyoruz.
- 170 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
- Rulo Kurabiye tarifim için BURAYI
- Pastane Kurabiyesi tarifim için BURAYI
- Kokoş Kurabiye tarifim için BURAYI tıklayın.
0 yorum :
Yorum Gönder