Çok sık kurabiye yapan biri olarak bugün de tırtıl kurabiye tarifimle geldim. Anlaşıldığı gibi bu kurabiye adını şeklinden alıyor. Tabi bu şekli verebilmek için buna özel bir kalıba sahip olmanız gerekiyor. Bu da hiç sorun değil çünkü mutfak ürünleri satan dükkanlarda çok uygun fiyata bulunuyor. Eğer evinizde yoksa alın bi kenarda dursun.
En Zahmetsiz Kurabiyelerden Biri
Tırtıl Kurabiye kalıbının vermiş olduğu kolaylıkla dolayı en zahmetsiz kurabiyelerden biri. Doldurun hamuruna bir parça kalıbın içine sonra parmağınızla ittirin hamuru. İşte olay bu kadar basit. İster sade hazırlayın hamurunuzu ister kakaolu tercih sizin. Tabi sonradan arasına veya uçlarına çikolata sürmek de yine sizin tercihiniz. Tırtıl Kurabiyenin de kendi içinde alternatifleri çok fazla. Tabi onları da ayrı olarak paylaşacağım sizlerle.
Keyif Zamanı
Tahmin edeceğiniz gibi bu tırtıl şeklindeki kurabiyelerimiz ağızda dağılan kıtır bir yapıya sahip. Bırakalım artık market bisküvi veya kurabiyelerini. İsteyelim yeterki herşey bizim elimizde. Alın çayınızı veya kahvenizi oturun evinizin en sevdiğiniz köşesine. Bir tabağa da doldurun o lezzetli tırtıl kurabiyelerinizden. Alın size keyif.. Şimdi vereceğim tırtıl kurabiye tarifimi umarım sizler de benim gibi sevip beğenerek yaparsınız.
Tırtıl Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 125 gr. tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 şu bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (3-4 su bardağı )
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Tırtıl Kurabiye Nasıl Yapılır
- Un haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
- Azar azar un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Hamurumuz ele yapışmayan kulak memesi kıvamı alınca yoğurma işlemini bitirip şekil vermeye geçiyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları koparıp tırtıl kurabiyesi kalıbımızın içine dolduruyoruz.
- Kalıbın içindeki hamuru parmağımızla bastırarak ucundaki delikten çıkarıyoruz.
- Tırtılların boyutunu kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkıp oda sıcaklığına gelen kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri eliyoruz.
- Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder