Çok şirin ve çok lezzetli bir kurabiye tarifiyle geldim yine. Bu kurabiye lezzetini ve enerjisini tamamen fındık ezmesinden alıyor. Unutmadan söyleyim yiyen herkesten de tam not alıyor. Fındıklı nescafenizin yanında da çok iyi arkadaşlık yapıyor şüpheniz olmasın.
Kurabiye Kavanozlarımız Boş Kalmasın
Biz aiecek kurabiyenin her türlüsünü çok seviyoruz. Mutfakta kurabiye kavanozumuz daima doludur. Çayın kahvenin yanı boş olmaz tabi. Özellikle de oğluma farklılıklar sunmak için her seferinde daha farklı aromalar veya şekiller kullanıyorum. Bu tarifimde de kahvaltımızda tükettiğimiz iri taneli fındık ezmesi başrolü oynadı. Bir de minik minik çiçek kalıpları kullandım çok tatlış oldular. Ara ara çok severek yaptığım fındık ezmeli kurabiye tarifimi eminim siz de çok beğeneceksiniz. Sıra geldi tarifin detaylarına..
Fındık Ezmeli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı fındık ezmesi (mümkünse iri taneli olanlardan)
- Alabildiğince un
Fındık Ezmeli Kurabiye Yapımı
- Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
- Azar azar un ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince şekil vermeye başlayabiliriz.
- Düz bir zeminde oklava yardımıyla hamurumuzun tamamını açıyoruz.
- Mümkünse minik kurabiye kalıplarıyla hamurumuza şekil veriyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz firin tepsimize diziyoruz.
- 180 derece ısıttığımız fırında kurabiyelerimiz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Fındık ezmeli kurabiyelerimiz soğuyunca afiyetle yiyoruz.
0 yorum :
Yorum Gönder