Merhaba Arkadaşlar bugün sizin için kolayca yapabileceğiniz Limonlu Alman Pastası tarifimi adım adım anlatacağım. Alman pastasının kekinin süngerliğini bilmeyen yoktur sanırım. O süngerliğe bir de limon aroması eklediğinizi düşünün. Evi saran muhteşem limon kokusu bile sizi cezbetmeye yetecektir. Önce pamuk gibi kekimizi hazırlıyoruz sonra ara muhallebisini derken bir bakmışız pastamız hazır.Limonlu Alman Pastası yapmak isterseniz hiç çekinmeden tarifimi deneyebilirsiniz. 1 saate kalmadan pastamız hazır oluyor. Öyle etrafına krem şanti sürüp süsleme derdi de yok. Pudra şekeri serpin yeter. Limonlu Alman Pastası tarifimi incelemeden önce sizin için çektiğim videomu izlemeye ne dersiniz
Limonlu Alman Pastası İçin Gerekli Malzemeler
Keki İçin:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket vanilin
- 2 çay kaşığı limon rendesi
- 1 fincan ılık su
- 1 fincan nişasta
- 3 fincan un
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin:
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un (silme)
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı limon rendesi
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Limonlu Alman Pastası Nasıl Yapılır
- Yumurtalar ve şekeri karıştırma kabına alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
- Sıvıyağ, limon rendesi ve suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekliyoruz.
- Hamuru söndürmeden biraz daha çırpıyoruz.
- 20 cm. çapındaki fırın kabına pişirme kağıdı serip hamuru döküyoruz.
- 180 derece ısıttığımız fırında kekimizi pişmeye bırakıyoruz.
- Bu sırada muhallebiyi hazırlıyoruz.
- Bir tencereye yumurta ve şekeri alıp karıştırıyoruz.
- Ardından un, süt ve limon rendesini ekliyoruz.
- Sürekli karıştırarak kaynayana kadar muhallebimizi pişiriyoruz.
- Ocaktan aldığımız muhallebimiz yüz tutmasın diye ara ara karıştırıyoruz.
- Pişip soğuyan kekimizi ortada ikiye ayırıyoruz.
- Servis kabına kekin tabanını yerleştiriyoruz.
- Üzerine ılıyan muhallebimizi döküp düzlüyoruz.
- Kekin diğer parçasını da üzerine kapatıyoruz.
- Üzerine bol miktarda pudra şekeri eliyoruz.
- Limonlu Alman Pastamız hazır.
0 yorum :
Yorum Gönder