Patates bize oldukça fazla tarifler sunan, ne kadar bereketli, ne kadar lezzetli bir gıdadır değil mi? Hem öğünlerimizi hem kahvaltılarımızı hem de çay saatlerimizi onunla geçirip karnımızı doyurabiliyoruz. Şükürler olsun onu bize veren Rabbimize. Sadece patatesle yapılan onlarca hatta yüzlerce tarif var hayatımızda. Sevmeyen de yoktur sanırım patatesi ve patatesli tarifleri.
Yoğurtlu Sosun Verdiği Leziz Aroma
Kahvaltılarımıza, et veya tavuk yemeklerimizin yanına hatta çay saatlerimize eşlik edecek bir patates tarifim var benim. Dediğim gibi ben bu tarifi bazen kahvaltı soframıza bazen akşam yemeklerimizin yanına bazen de çay saatlerimizdeki böreğimizin yanına yapıyorum. Çok da severek yiyoruz. Bu tarifi ayrı kılan içindeki yoğurtlu sosu. Patatesleri yoğurtlu sosuyla karıştırıp biraz da dinlendirince çok güzel bir aroma veriyor. Bu aroma bir de fırının verdiği tatla buluşunca tadına doyulmuyor. Bu sosu ben genelde mangal tadında tavuk yaparken kullanıyorum. Tercihe göre siz de tavuklu yapabilirsiniz. Dışı kızaran patateslerimizin içleri de pamuk gibi yumuşacık oluyor. Evinizde hazırda yemek mi yok hiç tasa etmeyin demleyin bir çay yanına da yoğurt soslu patates yapın yeyin. Özellikle böyle acil durumlarda çok kurtarıcı oluyor. Siz de böyle lezzetli ve değişik bir patates alternatifi istiyorsanız buyrun tarifime.
Fırında Yoğurt Soslu Patates İçin Gerekli Malzemeler
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
- Kekik
Fırında Yoğurt Soslu Patates Nasıl Yapılır
- Patateslerimizi soyup iri iri doğruyoruz.
- Bir kasede sos malzemelerimizin hepsini iyice karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosumuzu patateslerimizin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
- Vaktimiz varsa üzerini streç filmle sarıp dinlendiriyoruz.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize patateslerimizi diziyoruz.
- 200 derece ısıttığımız fırında patateslerimizi kızarana kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder