Közlenmiş patlıcan sevenler için farklı bir salata tarifim var bügün. Mis gibi köz kokan patlıcanları yoğurtve mayonez karışımıyla buluşturuyoruz ve adına yoğurtlu patlıcan salatası diyoruz. Ben yoğurdun da patlıcanın da girdikleri herşeye tat verdikleri düşüncesindeyim. İkisi bir arada nasıl olur siz düşünün artık orasını. Hem hafif hem lezzetli oluyor tabiki. Hele bir de buzlukta közlenmiş patlıcan salatanız varsa çok da pratik oluyor. Hafif bir salata yapmak istiyorsanız bu tarifi denemelisiniz. Şimdi buyrun yoğurtlu patlıcan salatası tarifimin detaylarına.
Yoğurtlu Patlıcan Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 4-5 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır
- Patlıcan ve biberleri közlüyoruz.
- Közlenen patlıcan ve biberleri soyduktan sonra doğruyoruz.
- Bir kasede yoğurt ve mayoneze tuz ekleyip iyice çırpıyoruz.
- Yoğurdu patlıcan ve biberlerin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.
0 yorum :
Yorum Gönder