Kahvaltıların vazgeçilmezidir o. İçerdiği domates, biber ve soğan ve yedirdiği ekmek sayesinde günün her öğününde doyurucu etkiye sahiptir. Şöyle bol yumurtalı bir menemene ben hiçbir öğün hayır diyemem mesela. Tam da mis gibi yaz domateslerinin zamanıyken evimizde bol bol menemen yaptığım doğrudur. Birgün sucuklu, birgün patatesli, birgün kavurmalı derken uzayıp gidiyor işte. Bugün en klasiğinden en doğalından bir menemen yaptım ve sizlerle paylaşayım dedim. Menemeni mide yanmasından dolayı yiyemeyen insanlar vardır. Benim bunun için de bir önerim var tabiki. Menemeninizdeki ekşimsi tadı yok etmek için domatesler suyunu çekene kadar pişirin. İşte o zaman o ekşimsi tat yok oluyor. Menemenin lezzetini ikiye katlamak istiyorsanız da kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ediyorum. Acı sevenler damak tatlarına göre tercihen isot ekleyebilirler. Malzeme listeme geçmeden önce nefis bir menemen nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığım videolu menemen tarifime buyrun lütfen.
0 yorum :
Yorum Gönder