Arefe Günü
Bugünki tarifime geçmeden önce bugünün anlam ve öneminden bahsetmek istiyorum. Evet bugün çok özel birgün yani arefe. Arefe günü biz Müskümanların en büyük mutluluk ve sevinç günlerinden biridir. Ramazan ve kurban bayramlarının birgün öncesine arefe günü denir. Peygamber efendimizin bildirdiğine göre: ''Günlerin en faziletlisi arefe günüdür.Faziletçe cumaya benzer. O, cuma günü dışında yapılan yetmiş hacdan faziletlidir. Duaların en faziletlisi de arefe günü yapılan duadır. Benim ve benden önceki peygamberlerin söylediği en faziletli söz de : Lailahe illalah vahdehu la şerike lehu. ( Allah birdir, ondan başka ilah yoktur, O'nun ortağı da yoktur) sözüdür.'' (Muvatta, Hacc 246) Arefe gününe dair en çok merak edilen sorulardan biri de bugün hangi ibadetlerin yapılması gerektiğidir. Bugün kuşluk namazı, tövbe namazı, teşbih namazı ve şükür namazı kılarak günümüzü değerlendirebiliriz. Bunların yanı sıra tövbe istiğfar, kabir ziyareti, salavat ve kelime-i tevhid okumak da çok değerlidir. Bugünki orucun da sevabı çok büyüktür. Bir de neim aklım erdiğinden beri yaptığım birşeyi yani bin ihlası şerif okumayı da sizinle paylaşmak istiyorum. Bu günün gündüzü ne kadar değerliyse gecesi de o kadar değerlidir. Gücümüz yetip dilimiz döndüğünce dua edebilirsek ne mutlu bize. İşte bize bayramı müjdeleyen günün değeri ortada. Rabbim bize bu günü hakkıyla yaşamayı ve bol sevap kazanmayı nasip etsin inşallah.
Farklı Şekil Arayanlar İçin Üçgen Baklava
Bayramların olmazsa olmazlarından biri de baklavadır. Hazır bugün mübarek arefe günündeyken yarın için size yeni bir baklava tarifi vermek istedim. Şekil itibariyle bildiğiniz baklavalardan biraz farklı olan üçgen baklavadan bahsediyorum. Gelin bu bayram baklavanız biraz farklı olsun ve yiyenler size şeklini nasıl verdiğinizi sorsun. Şeklinin farklı olduğuna bakmayın yapımı oldukça kolay ve pratik. Bu şekli özellikle farklılık ve kolaylık arayanlar tercih ediyor. Siz de denemek istersiniz diye ben detaylı bir tarif hazırladım. Üçgen baklava nasıl yapılır diye merak edip denemek isteyenler buyrun şimdi üçgen baklava tarifi ve detaylara.
Üçgen Baklava İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 adet yumurta,
- Yarım paket kabartma tozu,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- Yarım çay kaşığı tuz,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- Aldığı kadar un (4-5 su bardağı),
Hamuru Açmak İçin:
- Mısır nişastası
İçi İçin:
- 2 su bardağı ceviziçi
Üzeri İçin:
- 125 gr. tereyağı,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su,
- 3 su bardağı şeker,
- 2-3 damla limon suyu
0 yorum :
Yorum Gönder