Peynirli Kolay Börek

Ne güzel söylemiş Yunus Emre:

”Çiçeklerle hoş geçin, balı incitme gönül.

Bir küçük meyve için dalı incitme gönül.

Mevla verince azma, geri alınca kızma.

Tüten  ocağı bozma,külü incitme gönül.

Dokunur gayretine,karışma hikmetine,

Sahibi hürmetine,kulu incitme gönül.

Sevmekten geri kalma,

Yapan ol yıkan olma,

Sevene diken olma,

Gülü incitme gönül.”

Gönlünüzün hoş, ömrünüzün hayırlı olması dileğiyle merhaba.

Bugün size kolay mı kolay lezzetli mi lezzetli bir börek tarifim var. Hazır yufkayla yapılan fakat anne eli değmiş gibi bir börek bu. Küçükten büyüğe her kesime hitap eden  peynirli kolay börek tarifimi umarım sizler de beğenirsiniz.  Peynirli kolay börek nasıl yapılır diye merak edip tarifimi not almak istiyorsanız buyrun detaylara.

Peynirli Kolay Börek İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet hazır yufka

Sosu İçin:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yumurta (birinin sarısı üzerine)

İç Harcı İçin:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurtanın sarısı
• Susam ve çörekotu

• 

  Peynirli Kolay Börek Nasıl Yapılır

• Derin bir kaseye sıvıyağ, süt, yoğurt ve yumurtaları alıp iyice çırparak sosumuzu hazırlıyoruz.
• Yağladığımız fırın tepsisine yufkanın birini  kenarları dışarı sarkacak şekilde seriyoruz.
• Sostan  döküp her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
• İkinci yufkayı büzdürerek serip sosluyoruz.
• Üçüncü yufkayı da büzdürerek serip sosluyoruz.
• İç harcımızı eşit şekilde her yerine serpiyoruz.
• Geriye kalan yufkalarımızı da sırasıyla aynı şekilde serip sosluyoruz.
• En alttaki yufkamızın kar kısımlarını da üzerine örtüyoruz ve böreğimizi dilimliyoruz.
• Kalan sosun üzerine maden suyunu döküp bu karışımı böreğimizin üzerine gezdiriyoruz.
• Bu şekilde 10 dakika dinlendiriyoruz.
• Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz.
• 200 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
• Böreğimiz fırından çıktıktan 5-10 dakika sonra daha önce dilimlediğimiz yerden tekrar dilimleyip servis ediyoruz.
• Afiyet olsun.
• Trileçe tarifim için BURAYI
• Bazlama tarifimden BURAYI
• İzmir Köfte tarifim BURAYI tıklayın.

Share on Google Plus

YAZAR Flamingo Hobbys

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..