Peynirli Poğaça

Merhaba arkadaşlar bugün adı gibi pamuk olan bir poğaça tarifim var size. Halk arasında en ideal bulduğumuz poğaçalardan biridir o. Sünger görüntüsü ve damaklarda kalan tadıyla herkesin beğenisini alır. Özellikle kahvaltılarda ve çay saati menülerinde baş tacı olur. Yanına da güzel bir salata yaptığımız zaman tadına doyum olmaz ve yedikçe yiyesimiz gelir. Poğaça canavarı oğlum sayesinde bizim ev poğaçasız kalmaz. Genellikle sade yapmayı tercih etsem de ara ara patatesli, kıymalı veya peynirli yapıyorum. Her zaman söylediğim gibi iç malzeme tamamen size kalmış. Denemek isteyenler için yapması garantili peynirli poğaça tarifimi şuraya bırakıyorum.

Peynirli Poğaça için Gerekli Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı  şeker
• 1 paket instant maya
• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un
• İçi için peynir
  
  
   

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır

• Ilık süt, şeker ve maya üçlüsünü yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
• Maya etkileşime geçince yani ön maya işlemi tamamlandığında margarin, sıvıyağ,tuz ve yumurtaları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
• 6 su bardağı unu eleyerek ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
• Hamurun kıvamına göre kontrollü olarak un ilave ediyoruz.
• Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam aldığında yoğurma işlemine son veriyoruz.
• Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
• Dinlenen hamurdan parçalar koparıp bezeler yapıyoruz.
• Her bir bezeyi açıp içine peynir koyup kapatıyoruz.
• Yağladığımız fırın tepsisine peynirli poğaçalarımızı aralıklı olarak diziyoruz.
• Yarım saat tepside mayalandırdıktan sora üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
• 200 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.
• Elmalı Kurabiye tarifim BURADA
• Börülce Salatası tarifim BURADA
• Kedi Dilli Tiramisu tarifim BURADA

Share on Google Plus

YAZAR Flamingo Hobbys

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..