Pastane Poğaçası

Her seferinde sizi özendiren ve vitrinleri dolduran pastane poğaçasını evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Hatta daha da lezzetlisini bile. Aynen pastaneden aldığınız gibi pufidik pufidik ve mis gibi mahlep kokan bir poğaça olacağından hiç şüpheniz olmasın. İster kahvaltıya ister çay saatlerinize hazırlayın. Ama siz siz olun sıcak sıcak yemenin keyfini çıkarın. Herkesin beğenisini alacak yumuşacık pastane poğaçası tarifimi ben bu sefer sade olarak hazırladım ama siz dilerseniz patatesli, kaşarlı, kıymalı veya peynirli olarak da hazırlayabilirsiniz. Pastane poğaçası nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığım pastane poğaçası tarifim için buyrun lütfen.

Pastane poğaçası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı  şeker
• 1 paket instant maya
• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır

• Ilık süt, şeker ve maya üçlüsünü yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
• Maya etkileşime geçince yani ön maya işlemi tamamlandığında margarin, sıvıyağ,tuz ve yumurtaları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
• 6 su bardağı unu eleyerek ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
• Hamurun kıvamına göre kontrollü olarak un ilave ediyoruz.
• Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam aldığında yoğurma işlemine son veriyoruz.
• Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
• Dinlenen hamurdan parçalar koparıp bezeler yapıyoruz.
• Her bir bezenin üzerine çatalla çizikler atıyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı diziyoruz.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
• Yarım saat tepside mayalandırıyoruz.
• 200 derece ısıtılmış fırında altlı üstlü pişiriyoruz.
• Afiyet olsun.
• Karışık Turşu tarifim BURADA
• Karbonatlı Poğaça tarifim BURADA
• Hindistan Cevizli Kurabiye tarifim BURADA
• Havuçlu Makarna Salatası tarifim BURADA

Share on Google Plus

YAZAR Flamingo Hobbys

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..