Tuzlu kurabiye sevenler için nefis bir baharatlı kurabiye tarifim var bugün. Kuruyemiş veya cips niyetine doyasıya yiyebileceğiniz bu kurabiyelere bayılacaksınız. Zaman zaman her evde bulunması gereken atıştırmalıklardan biri ben baharatlı kurabiye. İçerisine isteğe göre aroma ekleyebileceğiniz gibi şeklini de istediğiniz gibi verebilirsiniz. Ben en pratik yolu seçip kurabiye kalıplarıyla şekil vermeyi tercih ettim. Ağızda dağılan baharatlı kurabiye nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığım nefis baharatlı kurabiye tarifime buyrun lütfen.
Baharatlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 125 gr. tereyağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı sirke
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
- 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
Baharatlı Kurabiye Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına un haricindeki tüm malzemeleri alıp yoğurmaya başlayalım.
- 3 su bardağı unu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ilave ederek yoğuralım.
- Kıvam alan hamurun tamamını un serptiğimiz tezgahta yarım cm. kalınlığında açalım.
- Ardından kurabiye kalıplarıyla şekil verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine baharatlı kurabiyeleri dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
- Afiyet olsun.
- Pastane Usulü Badem Kurabiye tarifim BURADA
- Karnıyarık Poğaça tarifim BURADA
- Kafes Poğaça tarifim BURADA
- Tiramisu tarifim BURADA
0 yorum :
Yorum Gönder