Yine şükür dolu bir günden hepinize kocaman bir merhaba. Bugün nefis bir poğaça tarifim var size. Halk arasında en ideal bulduğumuz poğaçalardan biridir o. Sünger görüntüsü ve damaklarda kalan tadıyla herkesin beğenisini alır. Özellikle kahvaltılarda ve çay saati menülerinde baş tacı olur. Yanına da güzel bir salata yaptığımız zaman tadına doyum olmaz ve yedikçe yiyesimiz gelir. Poğaça canavarı oğlum sayesinde bizim ev poğaçasız kalmaz. Genellikle sade yapmayı tercih etsem de ara ara patatesli, kıymalı veya peynirli yapıyorum. Her zaman söylediğim gibi iç malzeme tamamen size kalmış. Denemek isteyenler için yapması garantili videolu peynirli poğaça tarifimi şuraya bırakıyorum.
Peynirli Poğaça İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 5,5-6 su bardağı un
İçi için:
- Beyaz peynir
- İsteğe göre maydanoz
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına süt, şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
- Maya etkileşime geçince yumurta,sıvıyağ,tuz ve mahlebi ekleyip tekrar karıştıralım.
- Margarin ve 5 su bardağı unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Hamurun kıvamına göre azar azar un ilave edelim.
- Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam aldığında yoğurma işlemine son verelim.
- Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.,
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler yapalım.
- Bezeleri elimizle açıp, içene peynir koyarak kapatalım.
- Sonra üç parmağımızla üzerine bastıralım.
- Hamurun tamamına aynı işlemi uygulayalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yarım saat tepside mayalandıralım.
- 200 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
- Elmalı Kurabiye tarifim BURADA
- Börülce Salatası tarifim BURADA
- Kedi Dilli Tiramisu tarifim BURADA
0 yorum :
Yorum Gönder