Kurabiye sevenler için enfes bir kurabiye tarifim var bugün. Pastaneden aldıklarınızı aratmayan ve onlardan kat kat daha lezzetli olan badem kurabiyeden bahsediyorum tabiki. Ağızda dağılan yapısı ve muhteşem görüntüsüyle tadan herkesi kendine hayran bırakan kurabiyelerden biridir o. Özellikle çocukların en sevdikleri arasındadır. Büyük küçük herkes yemeye doyamaz. Kahve ve çay keyiflerinizi taçlandıran pastane usulü badem kurabiyeye lezzetini veren püf noktası vitayağı yani pastacı margarin. Pastacı margarin suyu alınmış margarin olduğu için kat kat daha lezzetlidir. Bu yüzden pastane usulü kurabiyelerde özellikle tercih edilir. Siz de deneyin ve farkı görün istiyorum. Pastane usulü badem kurabiye nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığım pastane usulü badem kurabiye tarifimin videosuna buyrun lütfen.
Pastane Usulü Badem Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı eritilmiş vitayağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3,5-4 su bardağı un
Süslemek İçin:
- Tablet çikolata
- Hindistan cevizi
- Pasta süsü
Pastane Usulü Badem Kurabiye Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına pudra şekeri ve eritilmiş vitayağını alıp karıştıralım.
- Üzerine sıvıyağ, nişasta ve yumurtayı ekleyip takrar karıştıralım.
- 3 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar azar azar un ilave ederek yoğuralım.
- Hazır olan hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp badem şekli verelim.
- Hamurun tamamına aynı işlemi uygulayalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
- Pişen kurabiyeler soğurken çikolatayı benmari usulü eritelim.
- Eriyen çikolatayı buzdolabı poşeti veya krema şırıngasına dolduralım.
- Kurabiyelerin üzerine ince çizgiler halinde sıkıp donmaya bırakalım.
- Ardından bir kurabiyenin düz kısmına çikolata sürüp diğer kurabiyenin düz kısmını onun üzerine kapatalım.
- Kurabiyelerin tamamına bu işlemi uyguladıktan sonra donmaya bırakalım.
- Hazır olan pastane usulü badem kurabiyelerimizi servis edip afiyetle yiyelim.
- Kalan kısmı da saklama kabında muhafaza edelim.
- Patates Pizzası tarifim BURADA
- Atom Kek tarifim BURADA
- Kıbrıs Kurabiyesi tarifim BURADA
0 yorum :
Yorum Gönder