Mübarek Ramazan ayının 10. gününden hepinize merhaba. Yarın ki menünüz için nefis bir tatlı önerim var bugün. Yemeğin arkasına rahatlıkla yiyebileceğiniz çok hafif bir tatlıdan yani irmikli hira tatlısından bahsediyorum. Hem irmikli hem de şerbetli olan tatlıların en sevilenlerinden biridir o. En önemli özelliği ise hafif bir şerbetli tatlı olmasıdır. Peki şerbetli olmasına rağmen neden mi hafif oluyor? Çünkü şerbeti kaynatılmadan hazırlanıyor. Sözü fazla uzatmadan hira tatlısı nasıl yapılır diye merak edenler için hazırladığım videoma buyrun.
Hira Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin:
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
Hamuru İçin:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
Hamuru Bulamak İçin:
- 1 çay bardağı irmik
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
Hira Tatlısı Nasıl Yapılır
- Yoğurma kabına yumurta, yoğurt ve sıvıyağı alıp karıştıralım.
- İrmik, kabartma tozu, vanilin ve bir su bardağı unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Diğer bir su bardağı unu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Bir tabağa irmiği alalım ve şekil verdiğimiz hamurları bu irmiğe bulayalım.
- Şekil verdiğimiz tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
- Şerbeti için derin bir kaseye şeker ve suyu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Şerbeti kesinlikle kaynatmayalım.
- Tatlılar fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirelim.
- Tercihe göre tatlıları şerbetin içine atıp bu şekilde de ıslatabilirsiniz.
- Şerbetini tamamen çeken tatlıların üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun.
- Kolay Börek Tarifim BURADA
- Laz Böreği Tarifim BURADA
- Kaşarlı Tavuklu Mantar Tarifim BURADA
- Şekerpare Tarifim BURADA
0 yorum :
Yorum Gönder