Özel Soslu Brokoli

Özel Soslu Brokoli İçin Gerekli Malzemeler

• 3 tane havuç
• 1 tane brokoli

Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Özel Soslu Brokoli Nasıl Yapılır?

• Havuçları soyup halka halka doğrayalım.
• Brokolinin dallarını ayırıp, sap kısımlarını keselim.
• Tencerenin tabanına havuç dilimlerini yerleştirelim.
• Üzerine brokoli dallarını dizelim.
• Yarı hizasına gelene kadar soğuk su ekleyelim.
• Ocağa alıp kapağı açık bir şekilde pişirelim.
• Sosu için bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, sumak, sarım
  sak ve tuzu alıp iyice karıştıralım.
• Pişen brokolileri sıcak sudan alıp bir kaba hazırladığımız buzlu suya alalım.
• Bu şekilde 5 dakika beklettikten sonra suyunu süzelim.
• Eğer vaktiniz yoksa buzlu suya ıslamayıp direkt olarak süzün.
• Suyu süzülen brokolileri servis kabına alalım.
• Hazır olan sosu üzerine gezdirelim.
• Afiyet olsun.
• İzmir Köfte tarifim BURADA
• Patatesli Patlıcan Oturtma tarifim BURADA
• Fırında Tavuk Kelebek tarifim BURADA
• Haşhaşlı Tatlı tarifim BURADA

Share on Google Plus

YAZAR Flamingo Hobbys

Misafirlerinizi Muhteşem Yemeklerinizle Etkileyin..